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Rock ardennais
09 janvier 2010
Tarte au fenouil
Bonjour,
Ben oui, encore une tarte ! lol
Pour 6 personnes.
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 gros bulbes de fenouil (700g émincés environ)
3 oignons
4 oeufs
7-8 cL d'huile d'olive
20 cL de crème fraîche
100 g de parmesan
sel, poivre
* Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
* Émincez les fenouils et les oignons.
* Faites les revenir une vingtaine de minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
* Salez et poivrez.
* Pendant ce temps, cassez les oeufs dans une terrine, battez-les, ajoutez la crème et mélangez.
* Ajoutez le fenouil au mélange.
* Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez la avec une fourchette.
* Étalez votre mélange dans le moule à tarte.
* Mettre dans le four pendant 40 min.
* Sortez la tarte et saupoudrez-la du parmesan puis ré-enfournez pendant 5 min.
* Servez chaud.
Bonne appétit ;-)
16:30 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (18) | Envoyer cette note | Tags : recettes, tarte, fenouil
Commentaires
Belle recette ! Gourmande et diététique ! Bonne journée ardennaise !
Ecrit par : Flocon d'avoine | 10 janvier 2010
Tout ça c'est très bien mais on arrive quand pour la dégustation ?
Ecrit par : Marcel et Linda | 10 janvier 2010
Ma porte est grande ouverte ! lol
Ecrit par : Catssy | 10 janvier 2010
Rien que la photo donne l'eau à la bouche !!
Ecrit par : Xavier | 10 janvier 2010
Mmmm, ça m'a l'air très appétissant....
Avec ce temps, manger me semble l'activité la plus sensée...
Mes résolutions pour 2010 sont bel et bien envolées: gourmande j'étais, gourmande je resterai!!!
Bises
sophie
Ecrit par : sophie | 10 janvier 2010
Cela est bien appétissant ...et je n' ai jamais goûté une tarte au fenouil!
A essayer prochainement.
Bisous
Michèle
Ecrit par : Michèle | 10 janvier 2010
Moi j'aime le fenouil mais mon mari non alors il faudrait que j'aie des invités pour présenter cette tarte bien appétissante
Bises
Ecrit par : Marithé | 10 janvier 2010
Est-ce qu'à la cuisson, il perd son goût d'anis que je n'aime pas du tout ? Ca donne envie en tout cas. Bises.
Ecrit par : monique | 10 janvier 2010
hum gourmande va ! je testerais bien avec des endives car j'aime pas le fenouil !
Ecrit par : aliénor | 10 janvier 2010
Vas-y, tente ! tu ne seras pas déçue ! bisouxxxxxx ;))
Ecrit par : Catssy | 11 janvier 2010
non Monique, on sens toujours le goût anisé !
Ecrit par : Catssy | 11 janvier 2010
oooh, voilà une tarte originale et qui me fait bien envie, je recopie et je teste bientôt ! merci !
Ecrit par : brigitte | 11 janvier 2010
Vraiment l'air délicieux! :-) Des calories dont nous avons bien besoin en cette période de froid!! Il sera encore temps de les perdre au printemps, en jardinant! Lol
Ecrit par : Passionjardinage | 12 janvier 2010
et voilà, j'ai testé .. et me suis régalée !
(en remplaçant comme d'hab crème fraiche par crème de riz et parmesan par etorki râpé !)
Ecrit par : brigitte | 16 janvier 2010
ça ne me serait jamais venu a l'idée de faire une tarte avec du fenouil mais pourquoi pas, ça me tente !! Bon dimanche
Ecrit par : Viou62 | 16 janvier 2010
à essayer...comme Viou, je n'aurais jamais eu l'idée de faire une tarte avec du fenouil...merci pour la recette!
Ecrit par : Kristin | 17 janvier 2010
Une bonne idée le fenouil, j'adore ce petit gôut anisé!
je note pour ces prochains jours!
Ecrit par : dominique | 17 janvier 2010
hum ça a l'air rudement bon !
Ecrit par : valou | 23 février 2010
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